المطبخ

المقادير – الأرز : 2 كوب (مغسول ومسلوق نصف استواء ثم يصفى) – الروبيان : كيس (مجمد ومغسول ومنقوع في ماء وخل لمدة ربع ساعة ويصفى ويغسل جيداً) – صلصة طماطم : 7 ملاعق كبيرة – مرق دجاج : مكعب – الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم) – كزبرة خضراء : …

المقادير – طحين : 5 اكواب (منخل) – حليب : 2 كوب (سائل) – خميرة : 2 ملعقة كبيرة – سكر : 2 ملعقة كبيرة – ملح : ربع ملعقة صغيرة – الزيت النباتي : ربع كوب طريقة التحضير اخلطي الحليب والخميرة والسكر مع 2 كوب من الطحين في وعاء …

      المقادير – طحين : كوب – السكر الناعم : ربع كوب (منخل) – صفار البيض : 1 حبة – الكاكاو : ربع كوب (خام) – حليب : حسب الحاجة – الفانيليا : ملعقة صغيرة – مربى الفراولة : حسب الرغبة (للتزيين) – مربى المشمش : حسب الرغبة …

  المقادير – الحشوة : التمر : كوب (منزوع النوى) الزبدة : 2 كوب (مذابة) مكسرات : حسب الرغبة – طحين : كوبان ونصف – حليب بودرة : كوبان ونصف – سكر : ثلاث أرباع الكوب – البيض : 3 حبات – بيكنج بودر : ملعقة كبيرة – ملح : …

  المقادير – للعجينة : دقيق : كوبان ونصف نشاء الذرة : نصف كوب سكر البودرة : نصف كوب الزبدة : 230 غرام (بدرجة حرارة الغرفة) الفانيليا : رشّة – التمر : حسب الحاجة (للحشوة) – الزبدة : ملعقة كبيرة (للحشوة / بدرجة حرارة الغرفة) طريقة التحضير لتحضير الحشوة: ذوّبي …

  المقادير – سكر : نصف كوب – جوز الهند : كوب – الماء : نصف كوب – حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة – الفانيليا : ملعقة صغيرة طريقة التحضير ادهني صينية الفرن بالزبدة وسخنيه جيداً. ضعي في وعاء كلاً من جوز الهند والسكر والحليب البودرة والفانيليا وحركي المكونات …

  المقادير – صدر الدجاج : 500 غراماً (شرائح) – العدس الأحمر : 2 كوب (منقوع ومصفى) – البصل : 2 حبة (شرائح) – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة – طماطم : 4 حبات (مفرومة) – زعتر مجفف : 2 ملعقة كبيرة – الثوم : فصّان (مهروس) – بقدونس …

    المقادير – طحين : كوبان ونصف – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة – الفانيليا : ملعقة صغيرة – هيل : ملعقة صغيرة (مطحون) – سكر البودرة : نصف كوب – الزبدة : كوب (طربة) – السمنة : ربع كوب طريقة التحضير اخفقي الزبدة بالخفاقة الكهربائية حتى تصبح كريمية. …